web site hit counter

طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی

اکتبر, 2018 بدون نظر دسته‌بندی نشده


طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی

مجموعه: آموزش انواع غذاها

 

طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی
 
گراتین دوفینوس یا گراتین سیب زمینی یک غذای فرعی فرانسوی بسیار خوشمزه و معروف است. با کمک دستور زیر می توانید این غذای فرانسوی را خیلی ساده و در کمترین زمان درست کنید.
 
مواد لازم برای گراتین دوفینوس (سیب زمینی) :

 سیب زمینی
۶۰۰ گرم 
 پیاز متوسط
۱ عدد 
 خامه دوبل (خامه پر چرب)
 ۱۳۰ میلی گرم
 پنیر پارمسان
 ۴۰ گرم
برگ بو
۱ عدد
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
سیر
۲ حبه
جوز هندی
مقدار کمی

 

مواد لازم برای گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی
 
طرز تهیه گراتین دوفینوس :
ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید. سپس آن ها را داخل قابلمه بریزید و پیازها را اضافه کنید.
 
خامه، نمک، فلفل، سیر رنده شده، برگ بو، جوز هندی و پنیر پارمسان را اضافه کنید. ¼ پیمانه آب بریزید و هم بزنید.
 
شعله گاز را روشن و کم کنید. درب قابلمه را ببندید و بعد از ۶ دقیقه گاز را خاموش کنید و همه مواد را داخل قالب فر بریزید.
 

سیب زمینی و پیاز را با هم بپزید و مواد دیگر را مخلوط کرده و به آن اضافه کنید
 
یک لایه پنیر روی مواد بریزید و داخل فر قرار دهید. بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمانی که لایه رویی طلایی رنگ شده باشد فر را خاموش کنید.
 

مواد را داخل ظرف بریزید و روی آن پنیر بریزید
 
قبل از سرو به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه غذا را بیرون از فر قرار دهید.
 

مطلب پیشنهادی :  شایعه یا واقعیت: لئوناردو هم اکنون در شهر رم حضور داره

قبل از سرو به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه غذا را بیرون از فر قرار دهید
 
منبع : bedunim.ir

جدیدترین و کاملترین آموزش های آشپزی – شیرینی پزی – دسر و … رو هر روز در ایران تاپ بت ببینید ….

برای دیدن ادامه مطالب روی لینک زیر کلیک کنید :

www.onexiran.com

free web stats