web site hit counter

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای

اکتبر, 2018 بدون نظر دسته‌بندی نشده


طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای

مجموعه: آموزش انواع غذاها

 

نحوه پخت سوپ سیب زمینی خامه ای
 
مواد لازم برای سوپ سیب زمینی خامه ای :

سیب زمینی بزرگ
 ۴ عدد
 روغن پخت و پز
 به مقدار لازم
 کره
 ۲ قاشق غذاخوری
 پیاز خرد شده
 یک پیمانه
ساقه کرفس خردشده
نصف پیمانه
سیر
۳ حبه
پونه خشک
یک قاشق چایخوری
پودر زنجبیل
سه چهارم قاشق چایخوری
پودر زیره
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آب مرغ یا سبزیجات
۳ پیمانه
شیرنارگیل
۴۰۰ گرم

 
تزئینات: پیازچه، ماست یونانی، گردوی تفت داده شده
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای :
با کباب کردن سیب زمینی‌ها شروع کنید. دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید. سیب زمینی‌ها را از وسط نصف کنید و روی آن‌ها روغن بمالید و روی سینی قرار دهید. به مدت ۳۰ دقیقه کباب کنید. پوستشان را بکنید. داخل یک کاسه بریزید و کاملا له کنید.
 
وقتی سیب زمینی‌ها درحال کباب شدن هستند. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را در آن ذوب کنید. پیاز و کرفس خردشده را اضافه کنید، بپزید و حدود ۵ دقیقه هم بزنید. سیر‌ها را مستقیما داخل تابه رنده کنید. پونه، زنجبیل، زیره، نمک و فلفل را اضافه کنید. بپزید و یک دقیقه هم بزنید.
 
آب مرغ یا سبزیجات و شیر نارگیل را داخل آن بریزید و وقتی نیم جوش شد، حرارت را کم کنید تا سیب زمینی‌ها آماده شوند.
سیب زمینی های له شده را داخل مواد بریزید و کاملا ترکیب کنید. نمک و فلفل آن را مزه کنید. برای اینکه ترکیب یکدستی داشته باشید، سوپ را به مخلوط کن انتقال دهید.
گرم میل کنید، اگر مایلید با پیاز و ماست یونانی و گردو تزئین کنید.
 
منبع : bartarinha.ir

مطلب پیشنهادی :  اگه اينجورى رفت قايم شد آدم باشيد زود پیداش نكنيد😍😍😘

جدیدترین و کاملترین آموزش های آشپزی – شیرینی پزی – دسر و … رو هر روز در ایران تاپ بت ببینید ….

برای دیدن ادامه مطالب روی لینک زیر کلیک کنید :

www.onexiran.com

free web stats